首先我们看标题——教科书是无辜的。我们英语课本的内容有点傻，但是确实比较靠谱，而且没有中文英语。重点是，文章中讨论的英语问题并不是来自教科书。

让我详细介绍一下。这篇文章以一个故事开始：

张策第一次来中国。下飞机后，负责接待的东北大学英语系的陈老师说：你刚到，我们吃点东西吧。我们想要中国饺子和中国豆腐。你觉得这样可以吗？张策以前从来没有听说过这两个东西，但出于好奇，他说有，结果菜上来的时候，原来是馄饨（饺子，来自意大利）和豆腐（豆腐，来自日本）。张策当时就想，这两种东西在世界上已经有了通用的术语（馄饨和豆腐），为什么中国人还用这么陌生的术语呢？

这绝对是小丑的作品，我不相信这是真的。先不说“国际通行”的定义，饺子就是饺子！我们还需要用意大利食物来命名我们自己的食物吗？你觉得下面这张图是饺子吗？？？

顺便说一句，“馄饨是一种意大利面，形状为小方块，里面填满肉末或奶酪，并配上酱汁。”这样说来，你有没有考虑过韭菜和鸡蛋的经历？

故事还在继续

后来张策和陈总熟悉了，就问他，你之前为什么不说馄饨和豆腐呢？陈先生一听吓了一跳，连忙解释说我真的不认识这两个词，而且我们的英汉词典里也没有这两个词。于是张策开始意识到，中国的英语老师、英语教材、甚至英语词典一定有问题，否则这根本不可能。

“震惊”“快解释一下”，要不给他跪下磕头吧！你为什么不说这是馄饨？因为这是饺子、饺子，跟着我读，大声一点！

张永贤老师在《英语发展史》（第415-417页）中提到了对中国特有文化术语翻译的讨论，希望能给我们的英语学习带来一些启发和思考：

当大量音译外来词进入汉语时，人们可能会发现，当我们用英语与他人交流时，很少或不敢使用音译的馒头、汤圆、粽子等。旗袍（旗袍）。发生这种情况既不是因为说英语的人笨或听力不好，也不是因为说英语的人不喜欢某种发音。英语也是一门包容性很强的语言。不然英文里怎​​么会出现dama（阿姨）和tuhao（富有）呢？当然，我们知道“大妈”和“土豪”是被好奇的外国记者在国外流行起来的。但我们更想了解的是中国人的心态。为什么他们对中国文化特有的音译词如此胆怯？你想一想，既然中国人乐于（至少不介意）使用这些音译的外来词（如沙发、坦克），那么英语国家的人会不会厌恶我们的馒头和干杯（干杯）？由于历史原因，在使用英语进行对外交流的过程中，很多中国人对于自己独特的文化词汇的音译感到羞涩。对于“Cheers”、“Come on”之类的词语，有些人总是查字典或者“问无耻”，希望外国人能告诉我们如何用英语说出某种中国独特的文化。为什么这些人就没有想到最简单、最直接的音译呢？很多时候，很多中国人在语言表达上缺乏自信，其他国家的人也很清楚中国的这个特点（弱点）。

国际友人最初称“饺子”为中国饺子，后来简称为饺子。中国人也沿用了这个词，把饺子称为饺子。其实大多数人都不知道英语中的dumpling是什么食物。英文中的Dumplings是一种类似于中国北方常见的面食，类似于“疙瘩汤”或“混合汤”，也类似于新疆的“拉条”。在国外，食品连锁店的包子也使用饺子，而美国快餐连锁店麦当劳的食品名称略有不同。命名是一种文化。笔者认为，饺子音译为“饺子”（复数更好）更受欢迎。

他还提到：

“就饮食文化而言，对于中国特有而西方没有的东西，最好用音译，原汁原味会让对方感觉新鲜，同时可以带来更好的经济效益。”从中获得的。”

“……中国人在翻译自己国家特有的文化术语时缺乏自信，往往好心却得不到好结果。有时想说“豆腐”为bean curd，有时又想说“豆腐”（ ”（日语“豆腐”的音译），但他们从来不敢自然地使用“豆腐”（汉语拼音）。”

“一些中餐馆的菜单上既有令人倒胃口的英文名字，也有令人倒胃口的英文翻译。然而，大多数中餐馆不翻译菜名和食物名称，只提供食物的英文解释。”

我们来猜猜这六种食物分别是什么：

肉末包子，包上面团，蒸熟

用竹叶包裹糯米制成的金字塔形的饺子。

长油炸扭油条

三根油条拧在一起油炸

绿豆淀粉细面条

小米粉面糊放在煎锅上烤成的扁平蛋糕

答：包子、粽子、油条、麻花、粉丝、煎饼

人们对于“龙”的翻译一直存在争议。 《东方时空》栏目对此做了专题报道。新浪调查显示，82%的人反对将“龙”译成dragon。接下来的问题是：如果不用dragon这个词，应该怎么翻译呢？问卷调查显示，48%的人同意使用loong，46%的人同意使用long。 《东方时空》的这篇报道发人深省。中国特有文化术语的音译和意译确实是一个值得思考的问题。

对于中国特有文化术语的翻译，人们的心态还没有调整好，还在音译和意译之间徘徊。大多数人在翻译中国特有的文化术语时，总是希望向外国人请教或查阅英文词典，自动放弃了命名的权利和机会。这种做法是缺乏自信的表现。表面上看，听别人的话似乎是为了方便别人（别人不领情）。事实上，这种不真实的翻译降低了国家的价值。因此，没有必要问英国人“Mahua”怎么说。 “饺子”就是饺子，“包子”就是包子。韩国人坚持使用烧酒（soju）这个词（中文音译为“烧酒”），最终，烧酒在2008年得到认可并收录在韦氏词典中。如此开放的日本也从未放弃使用烧酒（烧酒）这个词（源自来自中文单词“烧酒”）。然而，在宴会上，中国人向外国客人介绍“白酒”时，总是把“白酒”翻译成不伦不类的烈酒和白酒。 、酒精、葡萄酒、中国伏特加、火水或者中国威士忌等。很少有人能自信地对外国客人说白酒，带有中国语气的白酒，而不是带有外国口音的白酒。

这个标题抱怨了我们的英语教科书，现在又拖累了我们的词典。不管英汉词典里有没有这两个词，只要查一下词典，你就能“意识到中国的英语老师、英语课本、甚至英语词典一定有问题”。这其中的逻辑是什么？估计始作俑者是被英语老师中毒，有英语外伤；或者它被断章取义。

我们应该鼓励英语学习者主动发现问题、解决问题，从更多的角度看问题。这篇文章传达的信息是：你说的是错误的，你不能这样说，你这样说美国人他们会嘲笑你，你必须这么说！于是我们就有了新的“标准答案”——这和打着“我们是直销，不是传销”旗号的各种欺骗、绑架有什么区别？

不要相信专家。多读书多思考，讨论试错，大胆质疑，仔细验证。

这让我想起了教育中的一个概念：隐性课程

隐性课程可以粗略地理解为“教学活动中间接影响学生价值观和信仰的内容”。比如我们的历史教科书不会直接告诉你国民党是坏人。我们英语教育最毒的部分就是英语学习带来的潜力。影响，三罪暂列。

1.被动性。老师在黑板上写字，我们做笔记；当老师要求我们背的时候，我们就背下来，然后以考试为标准来衡量几乎所有的事情。英语是语言，语言是人与人之间的交流。我们交流是因为我们想表达自己的想法和情感，聆听更广阔的世界——如果我们连这些都需要记住，那还有什么意义呢？不管鹦鹉模仿得多么好，也是没有用的。我们不是为了说英语而说英语，我们是在用语言来寻找更完整的自己。

英语不是你被动学习的东西，而是你做的事情。

2.一种正确答案的心态。在学习英语的过程中，我们一直被灌输这样一种观念：只有一个答案。书上的内容是正确的，测试参考答案中的内容也是正确的。所以我们有一个笑话，你好吗？我很好——书上说我很好，所以我很好一定是正确的。 ，我不想冒险，小心驾驶，拿高分！

顺便提一下我们现在的教材中对How are you的对话处理的“升级”。除了回答“我很好，谢谢”之外，还多了一句“很好，谢谢”。我们在学习说话的时候，也要注意多问，“这句话我们还能怎么说呢？”这可以帮助我们更灵活地学习英语。

3、害怕错误。我们一定要听从老师的指点，“一心一意”地答题。我们开始划清界限。我们不能犯错误！如果我们犯了错误，我们就会得到低分、责骂、体罚，甚至世界末日。然后我们做事就开始说“是”，我们的言语也发生了变化。 “犹豫”，原则就是“不打无准备的仗”、“不为难自己”。我给自己很大的压力，我觉得如果每一步稍有失误，我就会失去一切。事实是：你想得太多了……别再感到难为情了。你比你想象的更自由。

这三宗罪不仅让我们英语学习失败，更让我们对生活失去信心。在学习的过程中，我们要学会主动发现、批判性思考、主动解决问题。不确定的事情更加真实，应该以怀疑、分享、讨论的态度去接触更多的人和事。

当你提高英语口语时，你会犯很多错误。没有必要为此感到不安。事实是，大多数母语人士并不关心。他们不在乎你是否犯语法错误。他们只是想与你沟通。他们想要分享想法、创意和感受。他们希望以一个人的身份与你交流，而不是作为一个“英语学生”。

当然，我们不能因为噎着就不吃东西了——这篇文章还是有可取之处的——如果是就加冕，如果不是就改。尊重讨论，焕发活力并成长。

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以后我会经常给你们这样推荐的书，而且都是我自己掏腰包买的。